Amandelcake met gedroogde abrikozen

Stap 1 /7

Maak de boter zacht gedurende de aangegeven tijd van het programma.

• 100g Boter

Stap 2 /7

Klop de boter en de suiker totdat het mengsel wit wordt.

• 100g Boter
• 90g Suiker

Stap 3 /7

Voeg de yoghurt, de eiwitten, het amandelpoeder, de bloem en de gedroogde abrikozen toe.

• 1 Yoghurt
• 2 Eiwitten
• 130g Bloem
• 100g Amandelpoeder
• 175g Gedroogde abrikozen

Stap 4 /7

Klop de rest van de eiwitten stijf. Voeg zodra de eiwitten goed stevig beginnen te worden de suiker toe en blijf kloppen. Voeg de eiwitten voorzichtig bij het deeg.

• 2 Eiwitten
• 90g Suiker

Stap 5 /7

Giet het beslag in een ingevette vorm en plaats in de Cake Factory.

• Cake Factory antiaanbakvorm

Stap 6 /7

Start het programma en houd de aangegeven tijd aan.

Stap 7 /7

Laat 5 minuten afkoelen en haal uit de vorm.