Chips uit de Easy Fry

Stap 1 /11

Dit recept is in samenwerking gemaakt met www.foodquotes.nl

Stap 2 /11

Was de aardappels goed, schillen is niet nodig.

Stap 3 /11

Schaaf ze met een mandoline in plakken van 3 mm dikte. Doe in een kom met koud water. Laat 30 minuten staan.

Stap 4 /11

Droog de aardappelplakjes af met een schone handdoek. Leg de handdoek neer, verdeel over de helft aardappelplakjes en klap dicht. Klop op de handdoek om ze droog te maken.

Stap 5 /11

Verdeel de aardappel over 3 schaaltjes.

Stap 6 /11

Voeg de zonnebloem olie toe en hussel goed door elkaar, zodat elk plakje voorzien is van een dun filmpje olie.

Stap 7 /11

Maak drie kruidenmengsels: voor de naturel chips alleen een snufje zout, voor paprika een snufje zout, paprikapoeder en knoflookpoeder en voor de ui & oregano variant de uienpoeder en oregano. Voeg toe aan de drie bakjes aardappel en hussel goed door.

Stap 8 /11

Leg de plakjes in 1 dunne laag in de airfryer. Een klein beetje overlappen is niet erg.

Stap 9 /11

Bak de plakjes op 160 graden in circa 15 minuten goudbruin en krokant.

Stap 10 /11

Kijk om de 4 minuten even hoe het gaat. Pas eventueel de kooktijd aan. Let op het einde op dat ze niet gaan vliegen in je Easy Fry!

Stap 11 /11

Haal uit de Easy Fry en leg op een keukenpapiertje om even af te koelen (en eventueel overige olie/vocht op te nemen).