Recept van Tefal

Gegrilde groentespiesjes

-/5 -

Totale tijd 40min.

Bereiden
20min.
Koken
20min.
Afkoelen
0min.

Compatibele apparaten (3)

Ingrediënten

4 personen

150 g 1 rode ui
250 g 1 rode paprika
250 g 1 gele paprika
250 g 1 groene paprika
450 g Kleine courgettes (2 stuks)
4 teentje Knoflook
1 handvol Fijngesneden peterselie
1 handvol Fijngesneden koriander
7 cl Olijfolie
1 el Balsamicoazijn
1 tl Provençaalse kruiden
1 tl Zout

Bereiding

Stap 1 /5

Schil de rode ui en snijd in 8 parten. Was de paprika’s, snijd ze door midden en verwijder de zaadjes. Snijd elke helft in 3 stukken en dan nogmaals in 3 stukken. Was de courgette, snijd in plakjes van 1,5 cm dik.

150g 1 rode ui
250g 1 rode paprika
250g 1 gele paprika
250g 1 groene paprika
450g Kleine courgettes (2 stuks)

Stap 2 /5

Maak 2 spiesjes per persoon waarbij de groenten afwisselend aan elke spies geregen worden.

Stap 3 /5

Pel en snijd de teentjes knoflook. Meng met de gesneden kruiden, olie, balsamicoazijn, Provençaalse kruiden en zout. Bestrijk de spiesjes met de helft van het mengsel.

4teentje Knoflook
1handvol Fijngesneden peterselie
1handvol Fijngesneden koriander
7cl Olijfolie
1el Balsamicoazijn
1tl Provençaalse kruiden
1tl Zout

Stap 4 /5

Open de OptiGrill in de BBQ-stand. Zet de zijthermostaat op stand 4. Wanneer de oven is voorverwarmd, gril de spiesjes 20 minuten waarbij ze regelmatig worden omgedraaid.

Stap 5 /5

Leg de spiesjes op een schaal, besprenkel met de rest van de dressing en serveer.