*Japanese shrimp fritters

Stap 1 /6

Meng in een kom de eierdooier met het water. Voeg de bloem, maïzena en het bakpoeder toe en meng goed met een garde. Zet apart in de koelkast.

• 1 Ei
• 10cl Water
• 70g Bloem
• 35g Maïzena
• 1.5tl Bakpoeder

Stap 2 /6

Pel de garnalen, maar laat de staarten eraan zitten.

• 24 Rauwe grote garnalen

Stap 3 /6

Doe het paneermeel, zout en peper in een ondiep bord. Dompel de garnalen onder in het tempurabeslag en vervolgens in het paneermeel. Leg ze in het apparaat voorzien van de plaat. Start het bakproces.

• 1 Ei
• 10cl Water
• 70g Bloem
• 35g Maïzena
• 1.5tl Bakpoeder
• 1el Olijfolie
• Zout, peper
• 24 Rauwe grote garnalen
• 120g Panko paneermeel

Stap 4 /6

Draai de garnalen halverwege de gaartijd om zodat ze gelijkmatig bakken.

Stap 5 /6

Bereid ondertussen de saus. Meng de mayonaise, srirachasaus en knoflook in een kom.

• 150g Mayonaise
• 18g Srirachasaus
• 1tl Knoflookpoeder

Stap 6 /6

Serveer onmiddellijk met de garnalen wanneer ze gaar zijn.

• 1 Ei
• 10cl Water
• 70g Bloem
• 35g Maïzena
• 1.5tl Bakpoeder
• 1el Olijfolie
• Zout, peper
• 24 Rauwe grote garnalen
• 120g Panko paneermeel
• 150g Mayonaise
• 18g Srirachasaus
• 1tl Knoflookpoeder