Wienerschnitzel

Stap 1 /9

Snijd de kalfslapjes in drie stukken (niet groter dan je handpalm) en maak ze platter.

Stap 2 /9

Bestrooi beide zijden met zout en peper en druppel er citroensap over.

Stap 3 /9

Hak de peterselie fijn.

Stap 4 /9

Klop in een kom de eieren met een beetje zout los en meng er de peterselie doorheen. Zeef de bloem.

Stap 5 /9

Haal de kalfslapjes door de bloem, daarna door het losgeklopt ei en tot slot door het paneermeel en zorg dat ze goed bedekt zijn.

Stap 6 /9

Giet de helft van de olie in de ActiFry.

Stap 7 /9

Voeg de kalfslapjes en de rest van de olie toe. Sluit de deksel.

Stap 8 /9

Bak gedurende de aangegeven tijd.

Stap 9 /9

Serveer.