Iced avocado velouté with coconut milk and lime

Stap 1 /3

Doe alle ingrediënten in het apparaat. Voeg als eerste de vloeistoffen toe. Hou de vlas- en zwarte sesamzaadjes en de avocadoplakjes voor later: deze dienen om de bereiding achteraf te garneren. Bevestig de mesjes op de OTG-fles en zet hem vast op de basis. En blenden maar!

• 150g Avocado
• 5cl Kokosmelk
• 8cl Water
• 0.5teentje Knoflook
• 0.5 Limoensap
• 1el Tomatenpuree
• 1snuifje Chilipoeder
• Zout

Stap 2 /3

Breng op smaak en pas de hoeveelheid chilipeper naar wens aan. Laat voor 4 uur in de ijskast staan.

• Zout

Stap 3 /3

Garneer vlak voor het opdienen met lijnzaadjes, zwarte sesamzaadjes en plakjes avocado.

• 1el Lijnzaad
• 1el Zwarte sesamzaadjes
• reepje Avocado