Recept van Tefal

Kip kebab met Libanees brood

-/5 -

Totale tijd 4u. 15min.

Bereiden
15min.
Koken
0min.
Afkoelen
4u.

Compatibele apparaten (5)

Ingrediënten

4 personen

500 g kippendij
250 g yoghurt
1 el olijfolie
1 tl zout
4 el limoensap
2 teentje knoflook
2 tl paprikapoeder
1 tl komijnpoeder
1 tl korianderpoeder
50 ml melk
60 g mayonnaise
1 tl tijm
2 tl fijngehakte verse peterselie
1 sjalot
1 tl knoflookpoeder
Zout en peper
150 g ijsbergsla
1 tomaat
1 rode ui
4 Libanees platbrood

Bereiding

Stap 1 /5

Meng de helft van de yoghurt, olijfolie, zout, de helft van het citroensap, gehakte knoflook, paprika, komijn en korianderpoeder in een kom. Voeg de stukjes kip toe, meng om ze goed te bedekken en laat minstens 4 uur in de koelkast marineren.

500g kippendij
250g yoghurt
1el olijfolie
1tl zout
4el limoensap
2teentje knoflook
2tl paprikapoeder
1tl komijnpoeder
1tl korianderpoeder

Stap 2 /5

Haal de stukjes kip uit de marinade en steek elk stuk op 2 parallelle spiesen om de kebab te vormen.

Stap 3 /5

Zet je OptiGrill aan. Selecteer het automatische programma "Kip" en druk op OK. Eenmaal voorverwarmd, leg je de kebab op de grill en sluit je hem. Grill de kebab tot het indicatielampje rood is.

Stap 4 /5

Bereid de witte saus door de overgebleven yoghurt, melk, mayonaise, de andere helft van het citroensap, gehakte tijm, peterselie en sjalot en knoflookpoeder te mengen. Kruid met peper en zout.