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Tefal
Recept van Tefal

Pain de Gênes

Beoordeling met vier sterren (gemiddeld)

4/5 -

  • Totale tijd 55min.
  • Bereiden
    20min.
  • Koken
    35min.
  • Afkoelen
    0min.

Ingrediënten

2 fournées

  • 340 g Poudre d’amande

  • 280 g Sucre

  • 220 g Beurre

  • 140 g Farine

  • 8 Œufs

  • 2 pincée Sel

  • 1 cl Krsch

  • 1 Amande

Toebehoren

  • Moule antiadhésif Cake Factory
    Moule antiadhésif Cake Factory
  • Moule Anti-adhésif Infinity
    Moule Anti-adhésif Infinity

Bereiding

Stap 1 /6

Faire fondre le beurre dans le moule antiadhésif à l'aide du programme le temps indiqué.

  • 220g Beurre

Stap 2 /6

Casser les oeufs, placer les jaunes dans un saladier, les blancs dans un autre.

  • 8 Œufs

Stap 3 /6

Fouetter les jaunes et le sel en incorporant le beurre petit à petit. Ajouter la farine et la poudre d’amande.

  • 340g Poudre d’amande
  • 220g Beurre
  • 140g Farine
  • 2pincée Sel

Stap 4 /6

Monter les blancs en neige ferme. Ajouter le sucre et fouetter encore 30 secondes. Incorporer à la première préparation en 3 fois.

  • 280g Sucre

Stap 5 /6

Verser dans le moule beurré et fariné, parsemer de quelques amandes effilées et placer dans le Cake Factory.

  • 340g Poudre d’amande
  • 220g Beurre
  • 140g Farine

Stap 6 /6

Lancer le programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.

Rooster SS-185685

Prijs € 5,00

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