Pompoenhummus met feta

Stap 1 /8

Verwijder de schil en pitten van de pompoen en snijd het vruchtvlees in stukjes. Laat 20 minuten stomen. Laat afkoelen.

• 200g pompoen

Stap 2 /8

Pel het teentje knoflook, verwijder de kiem en plet het teentje fijn.

• 0.5teentje knoflook

Stap 3 /8

Doe het vruchtvlees van de pompoen en de knoflook in de blender.

Stap 4 /8

Voeg citroensap, tahini, gember en olijfolie toe.

• 1el olijfolie
• 1tl tahin
• 1snuifje gemberpoeder
• 1el citroensap

Stap 5 /8

Breng op smaak met peper en zout.

• Zout
• Peper

Stap 6 /8

Stel het aangegeven programma in op 1 minuut en start het programma.

Stap 7 /8

De hummus moet een gladde textuur hebben.

Stap 8 /8

Roer de verkruimelde feta erdoor en meng. Serveer koud op toast als aperitief.

• 75g feta