Recept van Tefal

Romige courgettesoep met kaaskrokantje

-/5 -

Totale tijd 56min.

Bereiden
10min.
Koken
46min.
Afkoelen
0min.

Ingrediënten

4 personen

160 g Cheddar
4 tl Zwarte en witte sesamzaadjes
3 Middelgrote courgettes (500 g)
2 Middelgrote aardappelen (100 g)
1 Ui
2 el Olijfolie
1 blokje Groentebouillon
0.5 tl Gemalen gember
1 el Gemalen koriander
40 cl Water
Zout, peper

Bereiding

Stap 1 /5

Bereid de roomsoep: snijd de courgettes in kleine blokjes. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Snipper de ui.

3 Middelgrote courgettes (500 g)
2 Middelgrote aardappelen (100 g)
1 Ui

Stap 2 /5

Doe de groenten in de blender. Voeg de olie, groentebouillon, gember, koriander en water toe. Breng op smaak. Zorg ervoor dat u de maximale capaciteit van de kan niet overschrijdt.

3 Middelgrote courgettes (500 g)
2 Middelgrote aardappelen (100 g)
1 Ui
2el Olijfolie
1blokje Groentebouillon
0.5tl Gemalen gember
1el Gemalen koriander
40cl Water
Zout, peper

Stap 3 /5

Sluit het deksel. Stel het programma in op GLADDE SOEP gedurende 30 minuten.

Stap 4 /5

Bereid ondertussen de krokantjes: strooi 40 g cheddarkaas in de vormpjes in een hete braadpan van 16 cm. Bestrooi met sesamzaadjes en bak ze op middelhoog vuur 2 minuten aan elke kant. Ga door tot alle ingrediënten op zijn. Zet apart.