Recept van Tefal

Babypancake uit de oven

-/5 -

Totale tijd 25min.

Bereiden
10min.
Koken
15min.
Afkoelen
0min.

Ingrediënten

1 stuk

3 eieren (ongeveer 150 gram)
60 g bloem
120 ml melk
15 g suiker
4 g vanillesuiker
1 snuifje zout
30 g boter
1 handvol Verse aardbeien, in plakjes gesneden
1 straaltje Ahornsiroop of een andere stroop naar keuze
Poedersuiker (optioneel, ter garnering)

Bereiding

Stap 1 /7

Verwarm je oven voor op 220 graden Celsius. Plaats een gietijzeren braadpan, zoals de LOV of Air braadpan, in de oven terwijl deze voorverwarmt.

Stap 2 /7

In een kom meng je de eieren, bloem, melk, suiker, vanillesuiker en een snufje zout. Klop alles goed door tot een glad beslag zonder klontjes.

Stap 3 /7

Haal de voorverwarmde braadpan voorzichtig uit de oven en voeg de boter toe. Laat de boter smelten en zorg ervoor dat de bodem van de pan volledig is bedekt.

Stap 4 /7

Giet het beslag in de hete braadpan en plaats de pan onmiddellijk terug in de oven.

Stap 5 /7

Bak de babypancake gedurende ongeveer 15-20 minuten, of tot hij mooi opgezwollen en goudbruin is geworden. Het midden kan een beetje omhoog komen en de randen moeten knapperig zijn.

Stap 6 /7

Haal de pan uit de oven en serveer de babypancake direct. Garneer met verse aardbeienplakjes, ahornsiroop en eventueel een snufje poedersuiker.

Stap 7 /7

Snijd de pancake in punten en serveer hem warm.