Garlic and herb mayonnaise

Stap 1 /4

Doe alle ingrediënten in het apparaat. Voeg als eerste de olie toe. Gebruik zonodig een spatel om de verse kruiden aan te drukken.

• 18cl Zonnebloemolie
• 18cl Olijfolie
• 40g Verse dille
• 40g Verse peterselie
• 4 Eierdooiers
• 6el Kokend water
• 150g Dijonmosterd
• 2teentje Knoflookteentjes
• 2el Citroensap
• Zout en peper

Stap 2 /4

Bevestig de mesjes op de OTG-fles en zet hem vast op de basis. En blenden maar!

Stap 3 /4

Je kan de hoeveelheid mosterd en kruiden naar wens aanpassen.

• 150g Dijonmosterd
• Zout en peper

Stap 4 /4

Geniet van deze zelfgemaakte mayonaise met rauwe groentesticks zoals wortels, selderij of paprika voor een gezond tussendoortje. Maar het kan ook dienen als saus bij eiwitrijke quinoa- of kikkererwtenlapjes, perfect voor de sportievelingen.