Recept van Tefal

Poke bowl met gegrilde tonijn

-/5 -

Totale tijd 19min.

Bereiden
10min.
Koken
4min.
Afkoelen
5min.

Compatibele apparaten (14)

Ingrediënten

4 personen

3 el Rijstazijn
Peper
10 g Verse gember (1 stuk, ongeveer 1 cm)
Pittige saus
2 el Sesamolie
6 cl Sojasaus
330 g Tonijnsteaks (ongeveer 2 stuks)
500 g Voorgekookte sushirijst
2 Kleine avocado's (ontpit en in plakjes gesneden)
20 g Gesnipperde rode ui
200 g Mangoblokjes
80 g Edamame (sojabonen), gedopt en gekookt
4 el Fijngehakte verse koriander
1 el Zwarte en witte sesamzaadjes
Radijs, komkommer, rode kool of wortel

Bereiding

Stap 1 /4

Doe de ingrediënten voor de marinade in een kom. Voeg de tonijnsteaks toe en meng voorzichtig. Dek af en laat gedurende 15 minuten marineren in de koelkast.

3el Rijstazijn
Peper
10g Verse gember (1 stuk, ongeveer 1 cm)
Pittige saus
2el Sesamolie
6cl Sojasaus
330g Tonijnsteaks (ongeveer 2 stuks)

Stap 2 /4

Plaats de gemarineerde tonijnsteaks in het apparaat voorzien van de plaat. Laat het bereidingsproces van start gaan.

Stap 3 /4

Controleer de bereidingstijd en start opnieuw indien nodig.

Stap 4 /4

Haal de gegrilde tonijnsteaks uit het apparaat, leg ze op een snijplank en laat ze 5 minuten rusten voordat je ze met een scherp mes in reepjes snijdt. Verdeel de voorgekookte sushirijst over 6 kommetjes. Leg de tonijn op de rijst. Leg de avocado, de ui, de mango en de edamame rond de tonijn. Bestrooi met sesamzaadjes, verse koriander en fijngesneden groenten. Laat het smaken.