Rillettes van makreel met gribiche-specerijen
- Totale tijd 40min.
- 20min.
Bereiden - 20min.
Koken - 0min.
Afkoelen
Ontdek het volledige assortiment
Toon meer - Ontdek het volledige assortiment -
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Stap 1 /14
Doe de eieren meteen in de ActiFry en sluit de deksel.
Stap 2 /14
Kook gedurende de aangegeven tijd.
Stap 3 /14
Dompel de eieren onder in koud water om het koken te stoppen.
Stap 4 /14
Scheid het eiwit van het eigeel en hak fijn.
Stap 5 /14
Snij de makreelfilet in grove stukken.
Stap 6 /14
Doe de witte wijn en de in grove stukken gesneden makreel in de ActiFry en sluit de deksel.
Stap 7 /14
Bak gedurende de aangegeven tijd.
Stap 8 /14
Leg in een kom en verkruimel.
Stap 9 /14
Hak de kappertjes fijn.
Stap 10 /14
Snij de augurken in blokjes.
Stap 11 /14
Snij de kruiden fijn.
Stap 12 /14
Voeg de eieren, de fijngehakte kappertjes, de in kleine blokjes gesneden augurken, de fijngehakte kruiden, de mosterd en de azijn toe aan de kom.
Stap 13 /14
Meng goed tot een homogeen geheel.
Stap 14 /14
Proef en breng eventueel op smaak met peper en zout.