Recept van Tefal

Thai-style salmon fillets with colourful veg

-/5 -

Totale tijd 1u. 20min.

Bereiden
30min.
Koken
30min.
Afkoelen
20min.

Ingrediënten

4 personen

4 Zalmfilets
10 cl Sojasaus met minder zout
1 Limoen
4 teentje Knoflook
2 tl Geraspte gember
1 Rode paprika
2 Wortels
1 Courgette
1 el Olijfolie
50 g Platte peulen
50 g Taugé
Zout, peper
4 el Zoete chilisaus
0.5 Gesnipperd bosuitje
2 el Sesamzaad
1 Limoen
Koriander

Bereiding

Stap 1 /5

Snijd de zalmfilets in grote blokjes. Meng in een kom de sojasaus, limoensap, gehakte knoflook en geraspte gember. Voeg de zalm toe, dek af en laat 20 minuten rusten.

4 Zalmfilets
10cl Sojasaus met minder zout
1 Limoen
4teentje Knoflook
2tl Geraspte gember

Stap 2 /5

Was en droog de paprika, wortels en courgette. Snijd de paprika's in dunne reepjes en verwijder de kern. Schil de wortels en snijd ze in kleine reepjes. Snijd de courgettes in reepjes van dezelfde grootte. Meng in een kom de gesneden groenten met de olie. Voeg de peultjes en taugé toe. Breng op smaak met zout en peper.

1 Rode paprika
2 Wortels
1 Courgette
1el Olijfolie
50g Platte peulen
50g Taugé
Zout, peper

Stap 3 /5

Zet het apparaat aan. Zet lade 1 aan. Zet het VIS-programma 6 minuten aan op 180 °C. Leg de blokjes zalm op de plaat in lade 1. Zet lade 2 aan. Zet het MANUAL-programma 30 minuten aan op 180 °C. Leg de groenten op de plaat in lade 2.

Stap 4 /5

Druk op SYNC zodat zowel de zalm als de groenten op hetzelfde moment klaar zijn. Druk op START om beide kookprocessen te starten. Draai de groenten halverwege het kookproces om.

Stap 5 /5

Leg de groenten en zalm op borden om op te dienen. Besprenkel de zalm met de zoete chilisaus, bosuitjes en sesamzaadjes. Besprenkel de groenten met het limoensap en bestrooi met koriander.