Aardappelpartjes met ui en paprika

Stap 1 /15

Snij de aardappelen ongeschild in kwarten. Door de kwarten in tweeën te Snijen, krijg je heel gemakkelijk 8 partjes. De kleinste aardappelen snij je in vieren.

Stap 2 /15

Spoel de aardappelpartjes.

Stap 3 /15

Laat uitlekken en dep ze droog met een schone handdoek.

Stap 4 /15

Leg de aardappelpartjes met de plantaardige olie in de ActiFry en sluit de deksel.

Stap 5 /15

Bak gedurende de aangegeven tijd.

Stap 6 /15

Snij de ui en de paprika in kleine blokjes.

Stap 7 /15

Doe de paprika en de ui bij de aardappelen in de ActiFry en sluit de deksel.

Stap 8 /15

Bak gedurende de aangegeven tijd.

Stap 9 /15

Snij de knoflook en de stengelui in fijne ringetjes.

Stap 10 /15

Doe de knoflook en de stengelui in de ActiFry en sluit de deksel.

Stap 11 /15

Bak gedurende de aangegeven tijd.

Stap 12 /15

Hak de basilicum fijn.

Stap 13 /15

Doe de basilicum in de ActiFry en sluit de deksel.

Stap 14 /15

Bak gedurende de aangegeven tijd.

Stap 15 /15

Maak intussen de saus. Vermeng hiervoor de yoghurt, de mayonaise, de ketchup en het paprikapoeder in een kommetje tot een mooie cocktailsaus.