Curry met pittige Thaise kip

Stap 1 /7

Snijd de kip in blokjes van 3-4 cm. Wentel de blokjes in maizena.

Stap 2 /7

Snijd de paprika in fijne reepjes en snijd deze in tweeën. Snijd de courgette in dunne plakjes.

Stap 3 /7

Hak de knoflook, het pepertje, de koriander en de gember fijn.

Stap 4 /7

Meng de kokosmelk, het water en de groene currypasta in een kom.

Stap 5 /7

"Leg de knoflook, het pepertje, de gember en de koriander op de bodem van de ActiFry. Giet de saus in erbij. Voeg de kip toe aan de kant van het handvat. Leg de courgettes aan de andere kant en schik de paprika op de courgettes. Overgiet de paprika's met de olie. Sluit het deksel."

Stap 6 /7

Laat volgens de aangegeven tijd bakken.

Stap 7 /7

Dien op met rijst. Smakelijk!