Meringues met pistachenootjes en matcha (thee)

Stap 1 /5

Klop het eiwit stijf. Voeg wanneer het eiwit stijf is de suiker toe en blijf kloppen. Voeg vervolgens de poedersuiker en de matcha toe en blijf kloppen totdat het mengsel glad en glanzend is. Voeg als laatste de pistachenootjes toe en meng alles met een spatel.

• 1 Eiwit
• 25g Suiker
• 25g Poedersuiker
• 1tl Theepoeder matcha

Stap 2 /5

Vul een spuitzak.

Stap 3 /5

Knip een stuk bakpapier uit en leg dit op de bodem van de Cake Factory-vorm.

• Cake Factory antiaanbakvorm

Stap 4 /5

Maak meringues met een doorsnede van 3 of 4 centimeter en plaats de vorm in de Cake Factory.

• Cake Factory antiaanbakvorm

Stap 5 /5

Start het programma en houd de aangegeven tijd aan.