Recept van Tefal

Thaise groene curry-guacamole

-/5 -

Totale tijd 10min.

Bereiden
10min.
Koken
0min.
Afkoelen
0min.

Ingrediënten

4 personen

1 teentje Knoflook
1 Kleine sjalot
2 Rijpe avocado’s
1 Klein Thais pepertje
1 el Thaise currypasta
1 tl Gemberpoeder
1 tl Sojasaus
1 el Rijstazijn
6 el Limoensap
0.5 bussel Koriander
4 steel Lente-ui

Bereiding

Stap 1 /4

Pel de knoflook en verwijder de kiem. Pel de sjalot en snijd doormidden. Leg 2 groene lente-uitjes opzij en snijd de rest in stukjes. Verwijder de blaadjes van de koriander en bewaar er een paar voor de afwerking.

1teentje Knoflook
1 Kleine sjalot
0.5bussel Koriander
4steel Lente-ui

Stap 2 /4

Doe de knoflook, sjalot en chilipeper in de blender. Sluit het deksel en stel het programma BLEND in op snelheid 5 en 10 seconden. Start het programma.

1teentje Knoflook
1 Kleine sjalot
1 Klein Thais pepertje
4steel Lente-ui

Stap 3 /4

Verwijder het deksel. Voeg de overige ingrediënten toe. Sluit het deksel en stel het programma BLEND in op snelheid 5 en 30 seconden. Start het programma.